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Diamante

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Welcome drink
Caipirinha, Mojito, Campari, Gin, Vodka, Whisky novo, Moscatel, Vermute branco e Rosso, Porto seco, Vinho branco leve, Sumo de laranja, Coca Cola, 7Up, Águas minerais.

Aperitivos sólidos
Bolinhos de bacalhau, Rolinhos de vitela, Rissóis de camarão, Saladinha de polvo, Salada de atum com feijão-frade, Saladinha de orelha, Espetadas de melão com presunto, Tostinhas de frutos do mar, Presunto inteiro na tábua.

Churrasco Diamante ao vivo
Picanha, Secretos, Escalopinhos de vitela, Salsicha toscana, Entremeada e Enchidos.

Entrada … ( 1 opção )
Trilogia de peixes fumados c/ alcaparras, Salada mediterrânea c/ camarão e molho de cocktail, Cogumelos frescos salteados c/ presunto ibérico, Sopa rica de frutos do mar (Peixe e Marisco).

Peixe … ( 1 opção )
Medalhões nórdicos c/ molho de ostras, Lombos de bacalhau c/ pistachos, Tranches de cherne à tropical.

Sorbet de Limão c/ Vodka.

Carne … ( 1 opção )
Medalhões de vitela c/ camarão, Filet mignon de porco ibérico c/ ananás, Lombelo de javali c/ ervas do bosque.

Sobremesa … ( 1 opção )
Leque de manga c/ gelado de limão, Delicia de maçã c/ 3 tons de gelado de chocolate, Túlipa de gelado de baunilha c/ chocolate quente.

Buffet de carnes
Rosbife à inglesa, Leitãozinho de negrais, Pato trinchado c/ laranja, Peru engalanado, Presunto inteiro na tábua, Franguinhos ao piri-piri, Charcutaria fina, Carré de porco à New Orleans.

Saladas Frescas
Salada de fusilli à tropical, Salada mediterrânea e Salada mexicana.

Mariscos
Lagosta à bela vista, Sapateira recheada e Gambas montadas.

Queijos Nacionais e Estrangeiros
Serra, Nisa, Saloio, Ilha, Rambol c/ nozes, Brie, Camembert, Azeitão.

Mesa de Frutas
Centros laminados e Taças de fruta tropical e mediterrânea.

Doçaria
Lampreia de ovos, Bavaroise de maracujá, Boca doce, Singarura de ananás, Cascata de profiteroles, Tarte de Whisky, Mil folhas oriental, Farófias com creme inglês, Arrepiado de morango, Torta de Laranja e Pudim de vinho do Porto.

Bar Aberto
Vinho branco e tinto reserva (Douro ou Alentejo), Sangria (Tinta ou Espumante com Frutos silvestres), Cerveja, Sumo de laranja hotel, Coca-Cola, 7Up e Águas minerais c/ ou s/ gás, Whisky velho, novo e malte, Licor beirão, Licor de natas, Aguardente velha, Amarguinha e Vinho do Porto, Café, Chás e infusões.

Ceia
Caldo verde c/ chouriço e Preguinhos de vitela em pão da vila.

Para Finalizar… Bolo de Noivos c/ Espumante reserva.
TRÊS OFERTAS para um número igual ou superior a 100 adultos

( Ementas dimensionadas para nº igual ou superior a 100, sendo inferior terá de ser dimensionada unicamente a pastelaria )