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Esmeralda

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Welcome drink
Campari, Gin, Vodka, Whisky novo, Moscatel, Vermute branco e Rosso, Porto doce, Vinho branco leve, Sumo de laranja, Coca Cola, 7Up, Águas minerais.

Aperitivos sólidos
Bolinhos de bacalhau, Rolinhos de vitela, Rissóis de camarão, Salada de atum com feijão-frade, Saladinha de orelha, Espetadas de melão com presunto, Canapés Variados.

Churrasco ao vivo
Entremeada, Coxinhas de Frango, Salsicha Brasileira, Febras e Enchidos.

Entrada … ( 1 opção )
Salada de Camarão em Base de Ananas, Gambas Salteadas á La Guilho, Panadinhos de Queijo Cabra c/Salada Verde, Creme de Marisco c/ Crostons.

Peixe … ( 1 opção )
Arroz Malandrinho c/ Tamboril e Frutos do Mar, Supremos de Corvina c/Abacaxi Grelhado, Bi Color de Salmão e Corvina c/ Molho de Ostras, Lombos de Bacalhau a´Bistrot.

Sorbet de Ananás c/ Vodka.

Carne … ( 1 opção )
Medalhões de Vitela às Três Pimentas, Lombinhos de Porco Preto c/ Passas e Ananás, Perna de Vitela Assada c/ Mostarda Dijon, Cordeiro de Leite Assado c/ Ervas do Prado.

Sobremesa … ( 1 opção )
Leque de Frutas Tropicais c/Duo de Mousse, Cheesecake de Chocolate c/ Fruta Tropical, Petit Gateaux c/ Mousse de Limão, Banana Split c/ Chocolate e Chantilly.

Buffet de carnes
Rosbife à inglesa, Leitãozinho de negrais, Pato trinchado c/ laranja, Peru engalanado, Presunto inteiro na tábua, Franguinhos ao piri-piri, Charcutaria fina, Carré de porco à New Orleans.

Saladas Frescas
Salada de fusilli à tropical, Salada mediterrânea e Salada mexicana.

Mariscos
Sapateira recheada e Gambas montadas.

Queijos Nacionais e Estrangeiros
Serra, Nisa, Saloio, Ilha, Rambol c/ nozes, Brie, Camembert, Meia cura.

Mesa de Frutas
Centros laminados e Taças de fruta tropical e mediterrânea.

Doçaria
Lampreia de ovos, Semifrio de frutos do bosque, Arrepiado de chocolate, Pudim de manga, Torta de cenoura, Toucinho do céu, Floresta negra, São Marcos, Bavaroise tutti-fruti, Semifrio de ananás, Bolo brigadeiro, Mousse de manga.

Bar Aberto
Vinho branco e tinto reserva ( Douro ou Alentejo ), Sangria ( Tinta ou Espumante com Frutos silvestres ), Cerveja, Sumo de laranja hotel, Coca Cola, 7Up e Águas minerais c/ ou s/ gás, Whisky Novo, Whisky de Malte, Licor Beirão, Licor de natas, Aguardente velha, Amarguinha e Vinho do Porto, Café, Chás e infusões.

Ceia
Caldo verde c/ chouriço e Bifaninhas em pão da vila.

Para Finalizar… Bolo de Noivos c/ Espumante reserva.
DUAS OFERTAS para um número igual ou superior a 100 adultos

( Ementas dimensionadas para nº igual ou superior a 100, sendo inferior terá de ser dimensionada unicamente a pastelaria )