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Fraldinha

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Welcome drink
Campari, Gin, Vodka, Whisky novo, Moscatel, Vermute branco e Rosso, Porto doce, Vinho branco leve, Sumo de laranja, Coca Cola, 7Up, Águas minerais.

Aperitivos sólidos
Bolinhos de bacalhau, Rolinhos de vitela, Rissóis de camarão, Salada de atum com feijão-frade, Saladinha de orelha, Variedades de Tapas.

Churrasco
Misto de Enchidos do nosso fumeiro.

Entrada … ( 1 opção )
Sopa Camponesa, Aveludado de Legumes, Sopa de Abobora c/ Hortelã, Canja de Galinha do Campo.

Peixe … ( 1 opção )
Bacalhau À Brás c/ Verduras Frescas, Bacalhau Espiritual, Filetes de Perca c/ Molho de Marisco.

Carne … ( 1 opção )
Ganso de Novilho Assado c/ Ervas Aromáticas, Rotti de Porco c/ Ananas e Ameixas, Bifinhos de Frango c/ Cogumelos Frescos.

Sobremesa … ( 1 opção )
Bolo de Bolacha, Gelado de Baunilha c/Ananás, Pudim de Ovos c/ Framboesas.

Queijos Nacionais e Estrangeiros
Serra, Nisa, Saloio, Ilha, Brie, Camembert, Meia cura.

Mesa de Frutas
Centros laminados e Taças de fruta tropical e mediterrânea.

Doçaria
Travesseiro de bebé, Bavaroise de tuti-frutti, Bolo supresa, Russo folhado, Bolo de chocolate com noz, Bolo de bolacha, Mousse de manga, Arroz doce da avó, Serradura.

Bar Aberto
Vinho branco e tinto ( Douro ou Alentejo ), Cerveja, Sumo de laranja hotel, Coca Cola, 7Up e Águas minerais c/ ou s/ gás. Aguardente velha, Amarguinha e Vinho do Porto, Café, Chás e infusões.

Para Finalizar… Bolo de Batizado c/ Espumante moscato.

( Ementas dimensionadas para nº igual ou superior a 100, sendo inferior terá de ser dimensionada unicamente a pastelaria )