standard-title Âmbar

Âmbar

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Receção de Boas Vindas

Bar Aperitivos
Whisky Novo, Gin, Vodka, Moscatel, Martini Bianco e Rosso, Porto Seco, Cerveja, Vinho Branco, Sangria, Sumo de Laranja, Refrigerantes, Limonada de Sabores, Água Mineral

Acepipes
Salada de Orelha, Salada de Feijão-Frade c/ Atum, Folhadinhos de Salsicha, Bolinhos de Bacalhau, Rissóis de Camarão, Rolinhos de Vitela, Azeitonas Temperadas, Canapés da Quinta, Shot de Frutas da Época

Churrasco da Quinta
Linguiça, Morcela, Farinheira, Chouriço e Cesto de Pão da Vila

Menu… serviço à mesa (*escolher uma opção)

Entrada…*
Cogumelos Frescos Salteados c/ Bacon e Farinheira
Vol-au-vent c/ Recheio de Camarão
Sopa de Peixes com Poejos

O Peixe…*
Salmão c/ Molho de Citrinos
Rolinhos de Panga c/ Camarão
Posta de Bacalhau á Lagareiro

A Carne…*
Lombo de Porco c/ Castanhas
Rolinhos da Vazia Lardeados c/ Bacon
Perna de Borrego em Crosta de Ervas

Sobremesa…*
Mousse de Chocolate c/  Azeite e Noz
Cheesecake de Morango
Crumble de Maçã c/ Gelado Baunilha

Bebidas até ao fim da refeição
Vinho Branco e Tinto, Refrigerantes, Cerveja, Água Mineral, Café Expresso, Chá e Infusões

Buffets de Sabores… (Serviço Volante)

Mesa Saloia
Leitãozinho de Negrais, Pato Trinchado, Franguinhos ao Piri-Piri, Charcutaria Fina, Lombo de Porco Fatiado, Presunto Laminado, Batata Chips

Mesa de Saladas e Massas
Orelheira em Vinagrete,  Mediterrânea, Massa Fusilli c/ Mozarella e Pimentos

Mesa de queijos… ( seis variedades )
Queijos Nacionais e Estrangeiros

Mesa de frutas
Fruta fresca diversa e Taças de Fruta Tropical Laminada

Doçaria…
Lampreia de Ovos, Cascata de Profiteroles, São Marcos, Bolo Chocolate c/ Nozes, Semi-frio de Frutos do Bosque, Torta de Cenoura, Bavaroise Tutti-fruit, Molotoff, Farófias c/ Creme Inglês, Leite Creme, Mousse de Chocolate Bi-Color, Pudim Vinho do Porto

Bar Aberto
Whisky Velho e Novo, Licor de Natas, Aguardente Velha, Amarguinha, Bagaceira, Vinho do Porto, Cerveja, Gin, Vodka e Brandy

E para celebrar…

Bolo Festivo e Espumante Reserva

Ceia…
Caldo Verde e Pãezinhos c/ Chouriço