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Rubi

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Receção de Boas Vindas

Bar Aperitivos
Whisky Novo, Gin, Vodka, Moscatel, Martini Bianco e Rosso, Porto Seco, Cerveja, Vinho Branco, Sangria, Sumo de Laranja, Refrigerantes, Limonada de Sabores, Água Mineral

Acepipes
Salada de Orelha, Salada de Feijão-Frade c/ Atum, Folhadinhos de Salsicha, Bolinhos de Bacalhau, Rissóis de Camarão, Rolinhos de Vitela, Azeitonas Temperadas, Canapés da Quinta, Shot de Frutas da Época

Churrasco da Quinta
Salsicha Fresca, Linguiça, Morcela, Farinheira, Chouriço e Cesto de Pão da Vila

Menu… serviço à mesa (*escolher uma opção)

Entrada…*
Meloa c/ Presunto Ibérico Adornado
Cocktail de Camarão Marinado com Citrinos
Creme de Marisco Perfumado c/ Armagnac

O Peixe…*
Corvina c/ Molho Manteiga e Amêndoa
Polvo à Lagareiro c/ Migas e Broa
Bacalhau à Vira do Minho

Tira-gosto … Granizado de Limão c/ Espumante Aromatizado c/ Hortelã

A Carne…*
Magret de Pato c/ Mel e Molho de Laranja
Carré de Borrego em Crosta de Ervas Aromáticas
Nacos de Vitela ao Vinho do Porto

Sobremesa…*
Apfelstruel c/ Gelado de Baunilha e Canela
Melancia Melba com Gelado de Natas
Fondant de Chocolate Negro e Caramelo

Bebidas até ao fim da refeição
Vinho Branco e Tinto, Sangria Tinta e Branca, Refrigerantes, Cerveja, Água Mineral, Café Expresso, Chá e Infusões

Buffets de Sabores… (Serviço Volante)

Mesa Saloia
Leitãozinho de Negrais, Pato Trinchado, Peru Engalanado, Franguinhos ao Piri-Piri, Charcutaria Fina, Bola de Carne, Lombo de Porco Fatiado, Presunto na Prensa, Batata Chips

Mesa de Marisco
Sapateira Recheada e Gambas Montadas

Mesa de Saladas e Massas
Orelheira em Vinagrete, Meia-desfeita, Saladas do Chefe, Arroz Colorido, Penne c/ Fiambre e Ananás

Mesa de queijos… ( seis variedades)
Queijos Nacionais e Estrangeiros

Mesa de frutas
Fruta fresca diversa e Taças de Fruta Tropical Laminada

Fonte de chocolate

Doçaria…
Lampreia de Ovos, Cascata de Profiteroles, São Marcos, Bolo Chocolate c/ Nozes, Semi-frio de Frutos do Bosque, Torta de Cenoura, Bavaroise Tutti-fruit, Molotoff, Farófias c/ Creme Inglês, Leite Creme, Mousse de Chocolate Bi-Color, Pudim Vinho do Porto

Bar Aberto
Whisky Velho e Novo, Licor Beirão, Licor de Natas, Aguardente Velha, Amarguinha, Bagaceira, Vinho do Porto, Cerveja, Gin, Rum, Vodka e Brandy

E para celebrar…

Bolo Festivo e Espumante Reserva

Ceia…
Caldo Verde c/ Chouriço e Preguinhos c/ Três Mostardas

Ofertas de Encantar… ( escolher um )
(Válidas para um número mínimo de 100 convidados a pagar 100%)
Animação Musical DJ, Animação Infantil, Insuflável, Decoração especial, Fogo preso e Balões Led.