Receção de Boas Vindas
Bar Aperitivos
Whisky Novo, Gin, Vodka, Moscatel, Martini Bianco e Rosso, Porto Seco, Cerveja, Vinho Branco, Sangria, Sumo de Laranja, Refrigerantes, Limonada de Sabores, Água Mineral
Acepipes
Salada de Orelha, Salada de Feijão-Frade c/ Atum, Folhadinhos de Salsicha, Bolinhos de Bacalhau, Rissóis de Camarão, Rolinhos de Vitela, Azeitonas Temperadas, Canapés da Quinta, Shot de Frutas da Época
Churrasco da Quinta
Salsicha Fresca, Linguiça, Morcela, Farinheira, Chouriço e Cesto de Pão da Vila
Menu… serviço à mesa (*escolher uma opção)
Entrada…*
Meloa c/ Presunto Ibérico Adornado
Cocktail de Camarão Marinado com Citrinos
Creme de Marisco Perfumado c/ Armagnac
O Peixe…*
Corvina c/ Molho Manteiga e Amêndoa
Polvo à Lagareiro c/ Migas e Broa
Bacalhau à Vira do Minho
Tira-gosto … Granizado de Limão c/ Espumante Aromatizado c/ Hortelã
A Carne…*
Magret de Pato c/ Mel e Molho de Laranja
Carré de Borrego em Crosta de Ervas Aromáticas
Nacos de Vitela ao Vinho do Porto
Sobremesa…*
Apfelstruel c/ Gelado de Baunilha e Canela
Melancia Melba com Gelado de Natas
Fondant de Chocolate Negro e Caramelo
Bebidas até ao fim da refeição
Vinho Branco e Tinto, Sangria Tinta e Branca, Refrigerantes, Cerveja, Água Mineral, Café Expresso, Chá e Infusões
Buffets de Sabores… (Serviço Volante)
Mesa Saloia
Leitãozinho de Negrais, Pato Trinchado, Peru Engalanado, Franguinhos ao Piri-Piri, Charcutaria Fina, Bola de Carne, Lombo de Porco Fatiado, Presunto na Prensa, Batata Chips
Mesa de Marisco
Sapateira Recheada e Gambas Montadas
Mesa de Saladas e Massas
Orelheira em Vinagrete, Meia-desfeita, Saladas do Chefe, Arroz Colorido, Penne c/ Fiambre e Ananás
Mesa de queijos… ( seis variedades)
Queijos Nacionais e Estrangeiros
Mesa de frutas
Fruta fresca diversa e Taças de Fruta Tropical Laminada
Fonte de chocolate
Doçaria…
Lampreia de Ovos, Cascata de Profiteroles, São Marcos, Bolo Chocolate c/ Nozes, Semi-frio de Frutos do Bosque, Torta de Cenoura, Bavaroise Tutti-fruit, Molotoff, Farófias c/ Creme Inglês, Leite Creme, Mousse de Chocolate Bi-Color, Pudim Vinho do Porto
Bar Aberto
Whisky Velho e Novo, Licor Beirão, Licor de Natas, Aguardente Velha, Amarguinha, Bagaceira, Vinho do Porto, Cerveja, Gin, Rum, Vodka e Brandy
E para celebrar…
Bolo Festivo e Espumante Reserva
Ceia…
Caldo Verde c/ Chouriço e Preguinhos c/ Três Mostardas
Ofertas de Encantar… ( escolher um )
(Válidas para um número mínimo de 100 convidados a pagar 100%)
Animação Musical DJ, Animação Infantil, Insuflável, Decoração especial, Fogo preso e Balões Led.