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Topázio

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Receção de Boas Vindas

Bar Aperitivos
Whisky Novo, Gin, Vodka, Moscatel, Martini Bianco e Rosso, Porto Seco, Cerveja, Vinho Branco, Sumo de Laranja, Refrigerantes, Água Mineral

Acepipes 
Salada de Orelha, Salada de Feijão-Frade c/ Atum, Bolinhos de Bacalhau, Rissóis de Camarão, Rolinhos de Vitela, Azeitonas Temperadas, Canapés da Quinta

Churrasco da Quinta
Linguiça, Morcela, Chouriço e Cesto de Pão da Vila

Menu… serviço à mesa (*escolher uma opção)

Entrada…*
Sopa de Ervilhas c/ Natas Frescas
Melão c/ Presunto Laminado
Creme de Alho Francês e Abóbora

O Peixe…*
Medalhões de Tamboril au Gratin
Tranche de Perca á Marisqueira
Bacalhau em Crosta de Broa

A Carne…*
Ganso de Novilho Assado c/ Ervas Aromáticas
Lombo de Porco Recheado c/ Ananás e Ameixas
Escalopes de Vitela à Vianense

Sobremesa…*
Profiteroles c/ Chocolate Quente
Quente e Frio c/ Molho de Framboesas
Black and White

Bebidas até ao fim da refeição
Vinho Branco e Tinto, Refrigerantes, Cerveja, Água Mineral, Café Expresso, Chá e Infusões                        

Buffets de Sabores… (Serviço Volante)

Mesa de frutas
Fruta fresca diversa e Taças de Fruta Tropical Laminada

Doçaria…
Arrepiado de Morango, Bolo de Côco, Semi-frio de Ananás, Tarte de Maçã, Molotoff, Serradura, Bolo Bolacha, Leite Creme da Quinta, Mousse de Chocolate, Pudim de Ovos, Mosaico de Gelatinas, Baba de Camelo

Bar Aberto
Whisky Novo, Licor de Natas, Vinho do Porto, Aguardente Velha, Amarguinha, Bagaceira, Cerveja, Brandy

E para celebrar…

Bolo Festivo e Espumante